茄子がメインディッシュでした。30年前の私が見たら驚くと思います。というのは、茄子って小さい頃は大嫌いな食べ物だったんです。なぜあんなに嫌いだったのだろう、、？と思い起こしてみると実家ではナス自体は強制されなかったものの、調理方法は焼きなす…