最近自炊がまた楽しくなってきた。
自炊と言っても、手の込んだものは作らないし、ほぼ同じものだけど。
そして前まではお刺身大好き民だったのもあり、家で食べるときはお刺身マスト！または綺麗な魚を必ず買う生活だったんだけど、ここ最近ハマってるのが、、、
ちりめんじゃことシーチキン、鯖缶。
、、というのも、鮮魚は買った日、ないし翌日には食べ切らないと、、と思うと食べたい食べたくない関わらずに翌日も同じ魚になってしまう。
ところが、シーチキンや鯖缶は封さえ開けなければ痛まないのでその日の気分で使える。
ちりめんじゃこ、もちろん賞味期限はある程度早いんだけれど鮮魚ほど傷みやすくはない。
そしてこのハマった３つのシーフードはお値段がお安いんですね。
ここ最近レジでのお会計が少し安いな〜と思ってたらそのせいもあったようです。
もちろんたまにはお刺身も食べたりしますが。
自炊スキルはあるに越したことはない。
お酒も辞めてはないけど、量が減り、毎回いろんな種類が飲みたい！とワインを買い漁っていたのがなくなりました。
最近はカルディの安いシャルドネ（RED WOOD)だとかで結構満足になってしまった。
で、節約を意識して料理してるわけじゃなかったんだけど、
こんなに安くでこんなに美味しく料理できて食べられるって私すごい！みたいな謎の自画自賛が生まれてきています。
特にこの1年ほど食べ続けている豆腐チヂミ（よくショート動画とかに出てくるやつ）
は太らない上に、簡単、安い、美味しい。
私は特別料理が上手いわけではないけれど（調理師免許は持ってるけど）やはり自炊ができるってのはとても便利なスキルだなあー！と改めて感じました。
多分料理がある程度できる人の脳内って、動画とかをみてる時も予想や段取りがぱぱぱっと頭の中で組み立てられたり、この材料を入れると固まってなどなど知識があるので失敗も少ない。（リカバリーも可能）
というわけで、一般家庭であれば男女ともに料理スキルっていうのはある程度身につけておくと便利だし、自分の健康も管理ができるのでお得です。（おかげさまで私は体重はずっと45キロ前後をキープしています）
食事量を減らしてみよう。
たまに忙しい時お昼を食べなかったり、お昼自体がものすごく少ない量だったりした時が多々発生して。
でもその時の方が体調が良かったんですね。
体も軽いし。
「足りないかも？」は幻想だったかもしれない。
あと、「固形物は消化に時間がかかるので内臓に負担になる」という仮説があり
消化が楽なものをなるべく選ぶ、、というのはどうだろうか？
と考えています。
特に私は咀嚼が少ないのもあって内臓に負担かけてそうだな〜と常々感じています。（もっと咀嚼すれば良いだけの話なんだけど）
少量で栄養の取れるもの（品質の良い蜂蜜とか）加工してないものをもう少し積極的に取り入れてまた体質改善してみようと思います。
こんな感じで食事をコントロールできていると、結構自己肯定感が上がります。（私の場合）
やっと夏らしくなってきました。
